全息投影餐厅（简称：全息餐厅），作为一种新概念的餐饮环境设计风格，其全新的用餐氛围营造及别具一格的用餐体验，能够有效提高餐厅的关注度、进店率和复购率。全息投影技术融合餐厅环境氛围，结合逼真的立体环绕动态画面，打造全新的视角，不一样的风格应用，让更多的消费者体会魔幻版的餐厅魅力。

       什么是全息投影餐厅？

 全息投影餐厅将全息投影技术与现实餐厅场景相结合，由一台或多台工程全息投影机，基于3D虚拟影像，以餐厅墙体或者幕布作为投影载体搭建一个动态变幻的环境场景，通过3D互动动画与实物餐具、桌面和菜品的相融合，呈现出现代高科技特效画面，颠覆了传统的用餐环境体验。 同时结合优美的环绕立体音效、美味香溢的美食艺术，为消费者创造或浪漫、或唯美、或神秘的沉浸式用餐氛围，给予餐厅消费者味觉、视觉、听觉和嗅觉上极致的体验。

 其中餐厅投影是将投影技术与3D动画相结合，以餐厅墙体或者幕布作为投影载体搭建一个动态变幻的环境场景，基于动态影像的动画制作实现定制化，使餐厅空间呈现动态的3D立体视觉效果。餐厅投影还可以根据当日用餐的主题随意变换用餐场景，如星空、海底世界、原始森林等。

 全息投影餐厅设计能够给餐厅带来什么效益？

 虚实结合的餐厅场景，除了能为消费者供可口的美食，还能提供独特的多感官投影体验。这种空间结合的方式让餐厅的墙壁和桌面都能带来实时投影特效。值得关注的是在于3D投影技术的运用，让食客在就餐过程中体验浸入式的场景变化。甚至在点菜过程中，也可以借助全息投影模式，将菜品从炒制到成盘的整个过程做到全面的彰显。这样的全新尝试，就目前的实际运营效果来看，的确是相当不错。不仅收获了顾客的口碑，而且还提高了店内的人气。

 全息投影技术的应用为餐厅带来了丰富且更具特色体验的同时，不仅让店内的翻台数量有了明显的增加，更重要的一点在于消费者的用餐体验和餐厅的环境有了很大的提升。目前在国内，全息投影餐厅基本只出现在一二线城市，全息餐厅这一市场还是处于起步阶段，市场前景空间可想而知。餐厅经营者想要更多的关注度和营业额，热消费者想要更具个性化的餐饮体验，全息投影餐厅这样一种一举两得的餐饮设计风格，会是一个很好的选择。